Побочные реакции на пищу растут у взрослых, но врачи не знают, почему. То, что мы знаем: вы можете понять, страдаете ли вы от чего-то.  Изучите самые умные способы справиться с этим.

Насколько распространены пищевые аллергии у взрослых?

Почти половина взрослых аллергию на продукты питания впервые испытали во время взрослой жизни, что на 44% больше, чем в 2004 году, говорится в исследовании, которое было представлено осенью прошлого года на ежегодной научной конференции Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии. Связанные исследования показывают, что взрослые чаще всего имеют свою первую реакцию в начале 30-х.

В разгар этого всплеска при аллергии взрослого человека врачи также сталкиваются с отдельной проблемой: приток людей, которые неправильно полагают, что у них есть пищевая аллергия.

И хотя некоторые люди искренне верят, что у них аллергия, другие используют этот термин в качестве предлога, чтобы избежать определенных продуктов в ресторанах. Но независимо от причины, эксперты опасаются, что, когда аллергия ошибочно определена, она может тривиализировать их серьезность для растущего числа взрослых, которые действительно имеют их.

В конце концов, другие могут не воспринимать то, что может быть опасным для жизни заболеванием. Это может поставить людей, у которых действительно есть пищевые аллергии под угрозу.

Что происходит с вашим телом при аллергической реакции?

Различные продукты питания могут дать вам боль в животе или заставить вас чувствовать себя тошнотворно, но настоящие пищевые аллергии вызывают определенную реакцию. У них есть общий набор симптомов, включая ульи, отек, хрипы или постоянную рвоту, — которые показывают, что ваша иммунная система реагирует на эту пищу.

Подумайте о пищевой аллергии, как о ошибочной идентичности: они возникают, когда иммунная система, реагирующая так, как будто белки в определенной пище вредны, продуцирует антитела, называемые иммуноглобулином E (IgE), для защиты от «захватчиков». Антитела, прикрепленные к клеткам в коже, легких и желудочно-кишечном тракте. Снова съешьте пищу  и клетки высвободят химический гистамин, который вызывает симптомы, такие как зудящая кожа, свистящее дыхание и рвота, чтобы попытаться вытеснить аллерген.

Аллергические реакции иногда мягкие, но исследование в 2017 году показало, что у взрослых с пищевой аллергией наблюдается анафилаксия, серьезная реакция, которая вызывает набухание дыхательных путей, резкое падение артериального давления, а тело — в шок. Без немедленного лечения анафилаксия может быть фатальной.

Высокая частота анафилаксии может быть частично обусловлена ​​видами продуктов, на которые взрослые обычно имеют аллергию: рыбы, моллюски, арахис и орех. Непонятно, почему, но эти продукты, скорее всего, вызовут серьезные реакции. Дети также обычно страдают аллергией на арахис, но в противном случае они чаще имеют аллергию на яйца и молоко, которые более склонны к перерождению до подросткового возраста.

Каковы потенциальные причины пищевой аллергии?

Что касается того, почему у взрослых аллергии растут в целом, ответ, вероятно, не прост. «Я не думаю, что есть какая-то одна причина, — говорит Бет Корн, доктор медицинских наук, медицинский директор отделения практики практики иммунологических факультетов в больнице Горы Синай. Однако эксперты подозревают, что эти три вещи могут сыграть свою роль.

Отсутствие воздействия

Если человек не соприкасается с аллергенами, такими как орехи и рыба в младенчестве, это может привести к развитию аллергии позже в жизни.

Дефицит витамина D

Сегодня почти 70% взрослых не получают достаточного количества витамина D , которое играет важную роль в иммунной функции. Исследования у детей и подростков показали связь между низким уровнем витамина D и повышенной чувствительностью к аллергиям.

Неквартирные бактерии

Недавние исследования показывают, что изменения в микробиоме кишечника также могут быть ответственными. Уровни как хороших, так и плохих бактерий в кишечнике могут быть изменены антибиотиками и антибактериальными продуктами — и, возможно, даже диетическими привычками — и это может привести к пищевой аллергии. Предварительные исследования на животных показывают, что высокое потребление клетчатки может стимулировать хорошие кишечные бактерии, которые помогают иммунной системе сопротивляться аллергиям.

Когда вам следует обратиться к врачу?

Конечно, если вы подозреваете, что у вас есть пищевая аллергия, важно посетить аллерголога для подтверждения. Даже если ваши симптомы мягкие, не ждите. Реакции очень непредсказуемы. Просто потому, что был мягкой до сих пор, это не значит, что следующий не будет серьезной.

Если определенная пища вызывает только пищеварительные беды, такие как расстройство желудка и другие симптомы, проблема может быть пищевой чувствительностью, и вы можете попытаться сначала сократить питание, чтобы проверить, сколько вы можете терпеть. Это может потребовать некоторых проб и ошибок, но эксперты по аллергии считают, что это лучше, чем проходить дорогостоящее тестирование или потенциально наносить вред вашим питательным балансам, запретив некоторые продукты вообще.

Несмотря на общественную путаницу в отношении пищевой аллергии и нетерпимости, тот факт, что они находятся в духе времени, приводит к некоторым хорошим новостям: До 2004 года не было законов о маркировке пищевых продуктов, требующих от производителей предупреждать людей о присутствии восьми основных аллергенов и было не так много продуктов, свободных от аллергенов. Эти изменения, наконец, облегчают людям, у которых есть аллергия и нетерпимость, безопасно перемещаться по миру.

Медицинская справка после лечения аллергии

После того, как вы пройдете курс лечения, вам нужна будет медицинская справка. Если, вы пропустили рабочие дни или учебу, то вам нужны будут справка формы 027 для работы или справка 095 у для учебы. Показав их, вы освободите себя от последствий прогула работы и учебы. В нашей медицинской организации вы можете заказать справку 027 у и справку 095 у.

Оплата при получении

Оформление задним числом

Оформление в течение дня

Все, что нужно знать о лечении аллергии на продукты питания

Цена: 1 700 руб.

Оформить заказ на справку

Форма справки:
ФИО *
Дата рождения
Номер телефона *
Способ доставки
Комментарий к заказу
Оформить заказ

Образец пустого бланка

Все, что нужно знать о лечении аллергии на продукты питания
  • Без доплат
  • Справка полностью заполнена
  • Оформление задним числом